מתכון מהיר וקל למוקפץ
יצרנו עבורכם את המתכון המנצח למוקפץ ירקות עם חזה עוף בזמן הכנה של כ- 30 דקות (קצת פחות)
מצרכים למוקפץ ירקות עם חזה עוף
- 1 קילו חזה עוף
- פלפל אדום
- פלפל ירוק
- פלפל צהוב
- 2 גזרים ביניים
- 3 שיני שום
- חצי כרוב בינוני
- 1 פלפל חריף קטן
- כפית וחצי מלח
- 2 כפיות פלפל חריף
- כפית וחצי כורכום
- שמן זית
- חצי כוס מים
אופן ההכנה
חותכים את הירקות (פלפלים, גזר, כרוב, שום) לרצועות ארוכות
חותכים לרצועות 1 קילו חזה עוף
אופן בישול המוקפץ
מכניסים לווק / סיר עמוק את הירקות לטיגון קצר בשמן זית.
לאחר הקפצה של כחצי דקה על הגז מוסיפים את התבלינים (פלפל, מלח, כורכום) תוך כדי הקפצה.
מחכים להתחממות של הווק ומוסיפים חצי כוס מים ואת הפרוסות חזה עוף שחתכנו קודם
מכסים את המוקפץ על אש נמוכה למשך כ- 15 דקות ומקפיצים מדי פעם
האוכל מוכן! תהנו ממוקפץ ירקות עם חזה עוף
כדאי להגיש בצלחת עמוקה וליהנות ממוקפץ מושלם עוד כשהוא חם.