מתכון קל לבוריקה עם ביצה
יש לכם חשק לארוחת ערב קלילה, מהירה וטעימה ? בוריקה עם ביצה היא התשובה
ארוחה נוסטלגית בניחוח של פעם, בוריקה במילוי של ביצה, גבינות ועשבי תיבול, פריכה ונימוחה בכל ביס
יצאנו לדרך !
אז מה נצטרך כדי להכין בורקה עם ביצה ?
עלי סיגר
ביצה
3 כפות שמן
בצל ירוק קצוץ
פטרוזיליה קצוצה
גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל שחור
אופן הכנה הבוריקה
מחממים שמן במחבת בינונית
מניחים את עלה הסיגר ונותנים לו להתקשות מעט
שוברים את הביצה ושמים על העלה ביחד עם הבצל, הפטרוזליה והגבינה
מחכים תתבשל מעט ואז מקפלים את העלה לחצי עיגול ומהדקים בעזרת המרים
מחכים עוד קצת והופכים את הבוריקה על מנת שגם הצד השני של הביצה יהיה עשוי
כאשר שני צידי הבוריקה זהובים זה סימן שהיא מוכנה
מומלץ להגיש עם סלט ירוק בצד וגבינת שמנת כדי להקפיץ את הארוחה
בתאבון !